염증에 좋은 음식

염증에 좋은 음식

염증이란 우리 몸속 세포들이 손상되었을 때 이를 회복하기 위해 나타나는 방어 반응입니다. 하지만 이러한 염증이 만성화된다면 어떻게 될까요? 각종 질병과 암으로까지 발전할 수 있다고 합니다. 그래서 많은 사람들이 염증 치료 및 예방에 관심을 가지고 있죠. 그렇다면 염증에 좋은 음식으로는 어떤 것들이 있을까요?

염증 유발 요인으로는 어떤 것들이 있나요?
다양한 환경적 요인 중에서도 특히 식습관이 큰 영향을 미칩니다. 대표적으로 포화지방 함량이 높은 음식 섭취 시 혈액 내 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치가 증가하면서 염증 생성 위험률이 높아집니다. 또한 설탕 섭취량이 늘어나면 백혈구 세포막 형성에 이상이 생겨 면역체계가 약화되면서 각종 질병에 노출되기 쉽습니다. 이 밖에도 스트레스, 수면 부족, 과도한 운동 역시 염증을 유발하는 주요 원인으로 알려져 있습니다.

염증 완화 방법은요?
염증 치료제 복용 또는 생활 습관 개선을 통해 충분히 예방 및 완화가 가능합니다. 우선 오메가-3 지방산이 풍부한 생선류, 견과류, 올리브유 등을 꾸준히 섭취하면 염증 감소에 도움이 됩니다. 더불어 충분한 휴식과 숙면을 취하고 꾸준한 운동을 병행한다면 더욱 효과적이겠죠?

염증에 좋은 음식 중 대표적인 것은 뭐가 있나요?
대표적인 식품으로는 강황, 생강, 마늘 등이 있습니다. 이 세 가지 식품 모두 항염 효과가 뛰어나다고 알려져 있죠. 특히 강황 속 커큐민 성분은 강력한 항산화 물질로 염증 유발물질인 활성산소를 제거하는데 도움을 준다고 해요. 또한 생강 역시 항염증 작용을 하는 진저롤 성분이 풍부하게 들어있어 염증 완화에 좋다고 하네요. 자세히 한 개씩 살펴볼게요.

 

첫 번째 추천음식은 생강입니다. 생강은 항염증 효과가 뛰어나며 특히 류머티즘 관절염 환자에게 도움이 됩니다. 또한 소화불량 개선 및 감기예방에도 좋습니다. 

 

두 번째 추천음식은 강황입니다. 강황은 커큐민이라는 성분이 들어있어 항염효과가 뛰어납니다. 

 

세 번째 추천음식은 마늘입니다. 마늘은 알리신이라는 성분이 풍부해서 항균작용을 합니다. 

 

네 번째 추천음식은 토마토입니다. 토마토는 라이코펜이라는 성분이 있어서 항산화제로서 염증을 줄여줍니다. 

 

다섯 번째 추천음식은 녹차입니다. 녹차는 카테킨이라는 성분이 함유되어 있어서 항암효과가 있고 소염작용을 합니다. 

여섯 번째 추천음식은 베리류입니다. 블루베리, 아사이베리, 아로니아 등 베리류는 안토시아닌이라는 성분이 많이 함유되어 있어서 혈관질환개선 및 심혈관질환 완화에 도움이 됩니다. 

 

일곱 번째 추천음식은 연어입니다. 연어는 오메가 3 지방산이 풍부해서 각종 염증성 질환을 예방하며 피부건강에도 좋습니다. 

 

여덟 번째 추천음식은 올리브오일입니다. 올리브오일은 불포화지방산이 풍부해서 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 해 줍니다. 

 

아홉 번째 추천음식은 비트입니다. 비트는 베타인이라는 성분이 다량 함유되어 있어서 혈압을 낮추고 고혈압을 예방합니다. 

열 번째 추천음식은 시금치입니다. 시금치는 비타민C 와 엽산이 풍부해서 빈혈증상을 완화시켜 주며 암세포 증식을 억제시킵니다.

강황가루나 생강차로도 먹을 수 있나요?
네 물론이죠! 간편하게 드실 수 있도록 시중에 가루 형태로 판매되고 있으니 물에 타서 드시면 됩니다. 다만 너무 많이 섭취하면 위에 부담이 될 수 있으니 적당량 드시는 걸 추천드려요.

마늘은 그냥 먹어도 되나요?
생마늘보다는 구운 마늘이 좋습니다. 생마늘은 자극성이 강해 위장 점막을 상하게 할 수 있거든요. 그리고 열을 가하면 매운맛이 사라지기 때문에 먹기 훨씬 수월하답니다.

 

지금까지 염증에 좋은 음식 10가지를 알아보았습니다. 일상생활에서 쉽게 접할 수 있는 음식들이기 때문에 자주 섭취하셔서 건강관리하시길 바랍니다. 감사합니다!